IOANESSI Birkenpilze

Beschreibung

Dieses Produkt erhalten Sie exklusiv nur hier in unserem Online-Shop.

IOANESSI BIRKENPILZE sind vielseitig verwendbar und besonders ideal zum Verfeinern und Veredeln von Suppen, Saucen, Fleisch-, Wild-, Geflügel-, Nudelgerichten uvm. Bestens geeignet auch für vegetarische Gerichte.

Aufgrund der naturreinen Qualitäten aus der unbelasteten Natur der Sibirischen Taiga sind IOANESSI BIRKENPILZE etwas ganz Besonderes und als hocharomatisches Gourmet-Gewürz nur bei IOANESSI zu finden –  „Natur pur“  für Ihre ganz persönliche Sterne-Küche. Übrigens: Da Pilze und ihre Herkunft seit Tschernobyl immer noch als sensibles Thema gelten, hier folgender Hinweis: Die Entfernung „Tschernobyl – Altai Gebirge“ (Sammelort Pilze) beträgt 3.700 km, von Tschernobyl bis Berlin sind es nur 1.160 km!

IOANESSI BIRKENPILZE.  Man schmeckt das wilde, ursprüngliche Aroma aus reiner Natur.

Handverlesene Premium-Qualität. Schonend luftgetrocknet und gekörnt. Mit dem ursprünglichen, kraftvollen Aroma aus der reinen, unberührten Urnatur der Sibirischen Taiga.

Mindestens 7 g

Verwendungs-Tipp: Die getrockneten Pilze bei der Zubereitung der Speisen dazugeben und mitkochen lassen. Für Saucen die Pilze in kaltem Wasser quellen lassen (höchstens 60 Minuten). Nur durcherhitzt verzehren.

Rezept-Tipp: Pilzsoße mit Speck

Zutaten:
5 g getrocknete Pilze (Maronen, Rotkappe, Birkenpilz)
1 EL Mehl
1 Zwiebel
2 EL Speckwürfel
100 ml Schlagsahne
Salz und Pfeifer

Zubereitung:
Getrocknete Pilze 30 Minuten in 300 ml kaltem Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter erhitzen, Speckwürfel darin ausbraten. Zwiebel zugeben und andünsten, mit Mehl bestäuben und kurz mit erhitzen, verrühren. Dann die Steinpilze mit Wasser und die Sahne hinzufügen und weitere 15 - 20 Minuten auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren kochen lassen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Inhaltsstoffe

BIRKENPILZE. Handverlesene Premium-Qualität. Schonend luftgetrocknet und gekörnt. Mit dem ursprünglichen, kraftvollen Aroma aus der reinen, unberührten Urnatur der Sibirischen Taiga. Mindestens 7 g

Zusatzinfos

IOANESSI ist der Name, den die Ureinwohner dem größten Fluss der Sibirischen Taiga gegeben haben. Mit einer Fläche von 6,5 Mio. qkm gehört die Taiga zu den unberührtesten Landschaften der Erde. Ein fast menschenleeres Gebiet von unermesslicher Weite – geprägt von riesigen Wäldern. Luft, Wasser und Pflanzen sind von Umweltgiften und Pestiziden nahezu unbelastet.

In diesem Klima reiner Urnatur wachsen die wilden Birkenpilze, die noch den ganzen Nährstoffreichtum und die ursprünglichen Aromen besitzen. Sie werden für IOANESSI von erfahrenen Sammlern behutsam von Hand geerntet, verlesen und sorgsam verarbeitet. Durch das spezielle Lufttrocknungsverfahren (ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe) wird nur das Wasser entzogen, so dass das kräftige Aroma geschont wird und hochkonzentriert erhalten bleibt. Wenn sich dieses intensive Pilz-Aroma entfaltet, verleiht es den Speisen eine besonders schmackhafte Note.

Kundenbewertungen für IOANESSI Birkenpilze